Blast Wind utilise les conventions classiques du shoot 'em up, un scoring qui s'affiche à l'écran où le joueur accumule des points en éliminant des ennemis et en conservant les bombes, qui octroient des points bonus. Divers objets sont également présents, à récupérer pour récolter davantage de points comme les pièces dorées qui donnent chacune 100 points ou les médailles, plus rares à l'écran, mais qui donnent 5000 points pour une médaille récupérée. Les autres objets sont des power-ups qui augmentent la puissance des armes du vaisseau, ces objets sont représentés en bleu ou en rouge par la lettre « P »[3]. Un objet défensif peut être aussi trouvé, il est représenté avec la lettre « S », une fois ramassé, le vaisseau est entouré d'une sphère qui absorbe quelques tirs ennemis[3].
Le gameplay utilise trois boutons de la manette en plus de la croix directionnelle, le bouton A est utilisé pour le tir normal qui projette une attaque frontale (« Wave Shot »), le B sert pour le second tir qui vise automatiquement les ennemis sur les côtés (« Homing Shot ») et le bouton C, sert à utiliser les bombes en cas de danger[1],[4]. Les bombes sont limitées à deux par défaut et peuvent être récupérables en plus via certains interrupteurs qu'il faut pousser dans les décors. La particularité du jeu est le choix du chemin, chaque niveau comprend un interrupteur dans lequel le joueur doit appuyer, dans le cas où il appuie sur l'interrupteur, le vaisseau prend un autre chemin[1],[4],[5]. Si le joueur évite de prendre l'interrupteur, il reste sur le chemin dans lequel il était[1]. Un boss se présente à la fin d'un niveau, une fois vaincu, le joueur a accès au prochain niveau. Le jeu totalise six niveaux[2],[5]. Quatre niveaux de difficultés sont proposés : facile, normal, difficile et très difficile. D'autres options accompagnent la difficulté, avec le nombre de crédits et le nombre de vies de base paramétrables de 2 à 5[4],[5]. Le jeu propose également au joueur d'éditer les touches pour les tirs.
