Brasserie Hürlimann
Brasserie du groupe Carlsberg
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La brasserie Hürlimann est une brasserie fondée dans le canton de Zurich en 1836 produisant la bière du même nom. Elle appartient désormais au groupe Carlsberg.
| Brasserie Hürlimann | |
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| Localisation | |
|---|---|
| Pays |  Suisse
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| Coordonnées | 47° 21′ 52″ nord, 8° 31′ 33″ est |
| Caractéristiques | |
| Fondée en | 1836 |
| Principales bières | Hürlimann |
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| Site web | http://www.huerlimann.ch |
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Historique
La brasserie est fondée en 1836 à Feldbach, Hombrechtikon par trois personnes dont Hans Heinrich Hürlimann[1]. L'entreprise est rachetée par Feldschlösschen en 1996 et donc appartient désormais depuis 2000 au Groupe Carlsberg.
Direction
| Nom | Années |
|---|---|
| Hans Heinrich Hürlimann-Bleuler | 1803–1872 |
| Albert Hürlimann-Müller | 1828–1888 |
| Albert Heinrich Hürlimann-Hirzel | 1857–1934 |
| Hans Hürlimann-Huber | 1891–1974 |
| Heinrich Hürlimann-Hofmann | 1893–1963 |
| Martin Hürlimann | 1924–2000 |
Bibliographie
- (de) Esther Hürlimann et Adrian Stähli, Die letzten Hürlimänner, Zurich, Orell Füssli Verlag AG, .
- (de) Paul Knobel, Hürlimann : Fünf Generationen im Zeichen des Bierbrauens, Meilen, Verein für wissenschaftliche Studien, coll. « Pioniere. Schweizer Pioniere der Wirtschaft und Technik » (no 69), .
- (de) Matthias Wiesmann, « Das Bierkartell als Innovationsbarriere? : Einflüsse der Marktform auf die Innovationsprozesse der Brauerei Hürlimann », dans Hans-Jörg Gilomen, Rudolf Jaun, Margrit Müller, Béatrice Veyrassat (dir.), Innovationen — Innovations : Voraussetzungen und Folgen - Antriebskräfte und Widerstände — Incitations et résistances - des sources de l’innovation à ses effets, Zurich, Chronos Verlag, coll. « Schweizerische Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialgeschichte - Annuaire suisse d’histoire économique et sociale » (no 17), (ISBN 3-0340-0518-0).
- [vidéo] Brauerei Hürlimann, de Arabelle Frey, de SF, DRS, coll. « Spuren der Zeit », 15 janvier 2007 [présentation en ligne]
Galerie
La brasserie Hürlimann à Zürich en 1876
La brasserie sur un plan communal en 1878
La brasserie Hürlimann et la Villa Sihlberg en 1900
Hürlimannhaus in Feldbach
Inscription commémorative
