Brasserie de Fort Carré
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| Brasserie Fort Carré | ||
.JPG) Tour Miko, entrée de Ciné Quai. | ||
| Nom local | tour Miko | |
|---|---|---|
| Type | brasserie (usine alimentaire) | |
| Début construction | XXe siècle | |
| Fin construction | 2006 | |
| Propriétaire initial | Brasserie du Fort Carré | |
| Destination initiale | fabrique de bière | |
| Propriétaire actuel | ville, privé | |
| Destination actuelle | habitation, cinéma, commerces | |
| Coordonnées | 48° 38′ 21″ nord, 4° 57′ 09″ est | |
| Pays | .svg){kind=small} France |
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| Anciennes provinces de France | Champagne | |
| Région | Grand Est | |
| Département | Haute-Marne | |
| Commune | Saint-Dizier | |
| Géolocalisation sur la carte : France
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| Site web | www.cinequai.fr | |
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La brasserie de Fort Carré ou usine Miko Ortiz, actuellement Ciné Quai est une ancienne usine alimentaire située à Saint-Dizier, dans le département de la Haute-Marne (région Grand Est). Le bâtiment est inscrit à l'inventaire général du patrimoine culturel depuis 1991[1].
La brasserie de Fort Carré, créée en 1796[3], se situe au centre de la ville, le long du canal entre Champagne et Bourgogne entre la gare et le musée.
L'architecte Demay y fait d'importantes reconstructions vers 1930 sur l'emplacement actuel. L'entreprise est ensuite achetée par la société des brasseries et malteries de Champigneulles en 1953, puis à la SARL L. Ortiz et fils en 1955 qui fabrique des glaces. Il y a la construction du magasin industriel en 1965 de bureaux en 1978 puis d'un atelier de fabrication ; des bâtiments sont utilisés comme garage d'autobus, comme logement patronal bâti sur d'anciennes caves de la brasserie.
Une partie est vendue vers 1958 à l'État pour abriter les bureaux de la Sécurité sociale. Le lieu reste des années en friches industrielles avant d'être transformé en cinémas et commerces ; il est inauguré en 2006.
Le site accueille aussi un musée en hommage à la place des glaces Miko dans l'industrie cinématographique[5].
