C6H6O3

C₆H₆O₃ est la formule brute de plusieurs isomères.

• Pyrane
  • maltol, numéro CAS 118-71-8
  • isomaltol, numéro CAS 3420-59-5

• Phénol
  • Benzènetriol :
    • pyrogallol ou benzène-1,2,3-triol, numéro CAS 87-66-1
    • hydroxyquinol ou benzène-1,2,4-triol, numéro CAS 533-73-3
    • phloroglucinol ou benzène-1,3,5-triol, numéro CAS 108-73-6

• hydroxyméthylfurfural ou 5-(hydroxyméthyl)-2-furaldéhyde, numéro CAS 67-47-0

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