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Formiate de cis-3-hexényle

composé chimique From Wikipedia, the free encyclopedia

Le formiate de cis-3-hexényle est l'ester de l'acide formique avec l'alcool Z-3-hexénol et de formule semi-développée HCOO(CH2)2CH=CHCH2CH3 utilisé comme arôme dans la parfumerie et dans l'industrie alimentaire[3]. Il possède une odeur de fruit vert[2].

Nom UICPAformiate de (3Z)-hex-3-én-1-yle
Synonymes

méthanoate de cis-3-hexényle

Faits en bref Identification, Nom UICPA ...
Formiate de cis-3-hexényle
Image illustrative de l’article Formiate de cis-3-hexényle
Identification
Nom UICPA formiate de (3Z)-hex-3-én-1-yle
Synonymes

méthanoate de cis-3-hexényle

No CAS 33467-73-1
No ECHA 100.046.833
No CE 251-532-7
No RTECS MP8550000
PubChem 5365587
SMILES
InChI
Propriétés chimiques
Formule C7H12O2  [Isomères]
Masse molaire[1] 128,169 ± 0,007 g/mol
C 65,6 %, H 9,44 %, O 24,97 %,
Propriétés physiques
T° ébullition 155 °C [2]
Masse volumique 0,909 15 g·cm-3 à 20 °C[3]
Point d’éclair 45 °C[4]
Viscosité dynamique 0,599 mPa·s à 20 °C[3]
Propriétés optiques
Indice de réfraction  1,427 0[2]
Précautions
Directive 67/548/EEC[4]
Irritant
Xi


Transport
-
Écotoxicologie
DL50 5 g·kg-1 (rat, oral) [5]

Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Notes et références

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