Cadbury Fingers
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Cet article est une ébauche concernant la gastronomie.
Les Cadbury Fingers (« doigts » en anglais) sont des biscuits recouverts de chocolat. Ils ont une forme allongée les faisant ressembler à des doigts, d'où leur nom.
Un biscuit chocolaté avait déjà été introduit en 1897 dans un assortiment de biscuits par la chocolaterie familiale Cadbury fondée en 1824 qui deviendra une entreprise agroalimentaire, mais la forme actuelle des Fingers comme biscuit industriel a été développée en 1951[1].
En 1986, la Burton's Biscuit Company (en) de Birmingham qui fabrique les doigts en biscuit chocolaté commercialisés par Cadbury, obtient les droits perpétuels sur la marque Cadbury Fingers[2].
L'entreprise Cadbury est rachetée par Kraft Foods en 2010[3], cette entreprise devenant elle-même Mondelēz International en 2012[4].
En 2016, après de longues tractations, Mondelēz International parvient à racheter la licence de la marque Cadbury Fingers à Burton’s Biscuits qui continue cependant à assurer dans ses usines la production des biscuits chocolatés[5].
