La famille Caillaux est une famille subsistante d'ancienne bourgeoisie, originaire du Pays Chartrain, où ses ancêtres exercent le métier de charpentier jusqu'au XVIIIesiècle.
Son ascension est due à Joseph Caillaux (1756-1820), notaire royal et prévôt de Sancheville avant la Révolution française, puis notaire à Chartres sous l'Empire[1], dont descendent les porteurs du nom actuels.
Elle s'est illustrée dans la politique française à la fin du XIXe et au début du XXesiècle.
↑Jean-Claude Allain, Joseph Caillaux, tome 1: «le défi victorieux 1863-1914», Paris, Imprimerie nationale, 1978, 589 pages, p. 20 et note 1, p. 469 (ISBN2110807156).