Canard de Poméranie
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Cane : 2,5 kg
Canard de Poméranie noir | |
| Région d’origine | |
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| Région | Poméranie, |
| Caractéristiques | |
| Poids | Canard : 3 kg Cane : 2,5 kg |
| Plumage | Bleu à bavette, brun à bavette, noir à bavette |
| Yeux | Iris brun foncé |
| Pieds | Diamètres des bagues : 18 mm pour les deux sexes |
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Le canard de Poméranie est aujourd'hui la race de canard domestique allemand la plus ancienne. Ce canard fermier de dimension moyenne est caractérisé par une bavette blanche[1]. Il a les mêmes ancêtres que le canard bleu de Suède et le canard de Shetland. Il est classé en danger extrême d'extinction en Allemagne[2].
Des canards à bavette de différents coloris sont déjà mentionnés en Poméranie, alors en Prusse, à l'aube du XIXe siècle, comme descendants de races naturelles locales anciennes. Il s'agit ensuite de sélectionner une race de dimension moyenne à croissance rapide pour sa chair. Cette race est aujourd'hui inscrite à la liste rouge des races domestiques en voie d'extinction en Allemagne. Elle a été également introduite en Suisse dans les années 1920, où elle est suivie par la fondation Pro Specie Rara.