Canestrelli

Cet article est une ébauche concernant la gastronomie, la Ligurie et le Piémont.

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Les canestrelli (« petits paniers ») sont des biscuits originaires de Montferrat^{[réf. nécessaire]} et communs au Piémont et en Ligurie, en Italie.

Il y a plusieurs sortes de canestrelli. L'une d'elles est constituée de deux gaufrettes avec en leur milieu une crème au chocolat, et sont rectangulaires^[1].

En Corse, ces biscuits sont appelés « canistrelli » avec des spécificités plus locales^{[réf. nécessaire]}.