Caravane (fromage)
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Caravane
| Pays d’origine | |
|---|---|
| Région | |
| Lait | |
| Pâte |
Le fromage Caravane est un fromage mauritanien à base de lait de chamelle qui ne caille pas naturellement, le seul au monde actuellement[1],[2]. Il est fabriqué par la société Tiviski à Nouakchott qui produit aussi du beurre de chamelle.
