Carl Hellmuth Hertz (également écrit Carl Helmut Hertz), né le et mort le , est un physicien allemand connu principalement pour son implication dans le développement de la technologie à jet d'encre et de la technologie des ultrasons. Il est le fils de Gustav Hertz et petit-neveu de Heinrich Hertz.
À partir de 1961, il est professeur à l'Université de Lund et à partir de 1963, il est professeur de technologie de mesure électrique à Lund. Il participe au développement de la technologie à jet d'encre et à ultrasons[5]. Il produit les premiers échocardiographes avec le médecin suédois Inge Edler[6]. Il est marié à Birgit Nordbring et est le père de Thomas et Hans Hertz, et il est décédé le .