Cayrou

DomaineSavoir-faire

Lieu d'inventaireSaint-Jean-Pla-de-Corts
et l'ensemble des Pyrénées-Orientales

Les savoir-faire et usages constructifs de la terre cuite : le cayrou de la briqueterie Sainte-Marcelle à Saint-Jean-Pla-de-Corts *  Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France
Domaine	Savoir-faire
Lieu d'inventaire	Saint-Jean-Pla-de-Corts et l'ensemble des Pyrénées-Orientales
* Descriptif officiel Ministère de la Culture (France)
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Le cayrou est une large brique pleine, rectangulaire, en terre cuite, fabriquée et utilisée traditionnellement dans les pays catalans (Pyrénées-Orientales en France, communautés autonomes de Catalogne, de Valence et des îles Baléares en Espagne).

En France, la fabrication traditionnelle n'existe plus que dans une seule usine, la briqueterie Sainte-Marcelle à Saint-Jean-Pla-de-Corts. Elle est classée au patrimoine immatériel du pays sous le titre « Les savoir-faire et usages constructifs de la terre cuite : le cayrou de la briqueterie Sainte-Marcelle à Saint-Jean-Pla-de-Corts ».