Chick-fil-A
chaîne de restauration rapide américaine
From Wikipedia, the free encyclopedia
Chick-fil-A est une chaîne de restauration rapide américaine spécialisée dans les plats (et en particulier de burgers) à base de poulet. La société a son siège à Atlanta, dans l'État de Géorgie, et est la deuxième plus grande marque de fast-food spécialisée dans le poulet aux États-Unis. Chick-fil-A est souvent associée aux États américains du sud mais la chaîne s'est également étendue dans le sud-ouest et dans le Midwest.
1967 (Ouverture du premier Chick-fil-A à Atlanta, Géorgie)
| Chick-fil-A | |
|
| |
 Restaurant Chick-fil-A dans le comté de Butler en Pennsylvanie. | |
| Création | 1946 (Ouverture du premier Dwarf House à Hapeville, Géorgie) 1967 (Ouverture du premier Chick-fil-A à Atlanta, Géorgie) |
|---|---|
| Fondateurs | Truett Cathy |
| Personnages clés | Truett Cathy, fondateur et président-directeur général |
| Forme juridique | Privately held company |
| Slogan | We Didn't Invent The Chicken, Just The Chicken Sandwich. |
| Siège social | 5200 Buffington Road, Atlanta, Géorgie États-Unis
|
| Activité | Restauration rapide |
| Produits | Frites Filets de poulet |
| Site web | www.Chick-fil-A.com |
modifier - modifier le code - voir Wikidata  | |
Histoire
Le fondateur de la société, Samuel Truett Cathy, après avoir ouvert en 1946 un premier restaurant nommé le Dwarf Grill (renommé depuis Dwarf House), à Hapeville, en Géorgie, et après avoir découvert en 1961 un procédé de friture à pression (en), a déposé la marque Chick-fil-A, Inc. et ouvert le premier restaurant sous ce nom en 1967[1]. Le 19 décembre 2022, le groupe possède plus de 2 897 points de vente à travers 49 États et territoires des États-Unis[2].
Chick-Fil-A, qui se lit « Chick Fillet » (filet de poulet), a déposé en 1995 le slogan We didn't invent the chicken, just the chicken sandwich (« Nous n'avons pas inventé le poulet, seulement le sandwich au poulet »)[3], qui est une forme de revendication de la paternité de l'invention du burger au poulet, notamment frit, à la place de l'habituel steak de bœuf.
Valeurs
En raison des croyances baptistes du fondateur de la chaîne, tous les magasins sont fermés le dimanche [4]. La chaîne impose également à ses employés d'être poli[5], lui donnant le titre de « chaîne la plus polie de l'industrie de la restauration »[6].
WinShape Foundation
La WinShape Foundation a été fondée en 1984 par Cathy et soutient des œuvres de charité, comme des camps de vacances pour les enfants [7]. Elle accorde également des bourses d’étude aux employés[8].
Controverses
Depuis 2003, la chaîne a fait don de plus de 5 millions de dollars à la WinShape Foundation, fondée par Samuel Truett Cathy, qui elle-même a soutenu notamment des organisations qui s'opposent au mariage entre personnes de même sexe [9].
En 2012, le PDG, Dan Cathy, s'est lui-même exprimé publiquement contre le mariage entre personnes de même sexe et en appelle au « jugement de Dieu ». « Nous soutenons la famille au sens biblique de sa définition […], nous vivons encore dans un pays où il est possible de partager nos valeurs et d'opérer selon des principes bibliques[10]. » À la suite du boycott consécutif à ces déclarations, un mouvement en soutien de la chaîne a été organisé par des conservateurs américains, soutenu notamment par l’ancien gouverneur de l'Arkansas, Mike Huckabee.
