Chocolat Dubaï
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Lieu d’origine
Dubaï (Émirats arabes unis)
Créateur
Fix Dessert Chocolatier et Sarah Hamouda
Place dans le service
dessert, confiserie
Température de service
ambiante
Chocolat Dubaï
Tablette de chocolat Dubaï.
| Lieu d’origine | Dubaï (Émirats arabes unis) |
|---|---|
| Créateur | Fix Dessert Chocolatier et Sarah Hamouda |
| Place dans le service | dessert, confiserie |
| Température de service | ambiante |
| Ingrédients | chocolat, crème de pistache, nouilles kadaif |
Le « chocolat Dubaï » est un type de chocolat fourré originaire de Dubaï aux Émirats arabes unis.
Il s'agit d'une tablette « de chocolat fourrée d'une crème de pistache […] relevée d'un croustillant obtenu grâce au kadaïf »[1], une sorte de cheveux d'anges.
