Il débute comme journaliste à RTL en 1983. À partir de 1997, il dirige le service des sports de la station, en remplacement de Guy Kédia.
Il présente également le multiplex du championnat de France de football tous les samedis de 19h30 à 23h avec Pascal Praud (jusqu'en 2018)[1].
À partir de 2020, il présente l'émission On refait le match, programmée le samedi de 18h30 à 20h[2].
Après un différend avec la direction de RTL, à l'occasion de la Coupe du monde 2022, il se met en arrêt maladie avant de quitter la station quelques mois plus tard. Il est remplacé par Jean-Michel Rascol, au poste de directeur du service des sports[3],[4].
Il est le père de deux enfants, également journaliste. Samuel Ollivier à France Télévisions et Jordan Ollivier à TF1[5],[4].