Au cours de sa vie professionnelle, elle est débute en tant qu'architecte indépendante de 2004 à 2007. Elle a ensuite travaillé au sein de la Société de Logement de Service Public NosBau, agréée par la Société wallonne du logement de 2008 à 2019. Elle a d'abord été engagée au sein du service des nouveaux bâtiments et des rénovations. Elle a ensuite été promue Directrice technique en 2011 et Directrice-gérante en 2017[1].
En , Christine Mauel a été nommée tête de liste Ecolo pour l'Arrondissement de Verviers pour les élections régionales de 2019[2]. Cependant, elle prit la décision de se retirer en tant que tête de liste un mois plus tard à la suite d'un désaccord avec la philosophie prônée par le parti écologiste[3].
Elle rejoint quelques semaines plus tard le MR et le PFF où elle a été nommée à la seconde place effective de la liste régionale du MR, menée par le Ministre wallon Pierre-Yves Jeholet, expliquant que sa décision de rejoindre Ecolo était précipitée[4]. En rejoignant le PFF, elle a également été candidate aux élections au Parlement de la Communauté germanophone, menée par la Ministre germanophone Isabelle Weykmans[5] .
Le , Christine Mauel a été élue députée wallonne avec un score de 4.674 voix de préférence[6]. Cependant, elle n'a pas été élue au Parlement de la Communauté germanophone[7]. En prêtant d'abord serment en langue allemande à Namur, Christine Mauel siège en tant que membre avec voix consultative au Parlement de la Communauté germanophone mais ne peut pas siéger au Parlement de la Fédération Wallonie-Bruxelles[8]. Elle est remplacée au sein de cette dernière assemblée successivement par Charles Gardier et par Stéphanie Cortisse, à la suite de la nomination de Pierre-Yves Jeholet en tant que Ministre-Président du Gouvernement de la Fédération Wallonie-Bruxelles[9].