La société est détenue à 50,3% par Anadolu Group au travers de Anadolu Efes, 20,1% par la Coca-Cola Company, 3,7% par l'Özgörkey Holding et les 25,9% restant sont en bourse[1],[2].
L'entreprise est listée à la Borsa İstanbul depuis sous le code CCOLA[3] et était en 2012 le 5e producteur de Coca-Cola au monde en termes de volume[4].
En 1964, la société IMSA dépendant du Has Group obtient une franchise de la part de la Coca-Cola Company pour l'embouteillage à Istanbul[4].
En 1968, l'entreprise IMBAT détenue par l'Özgörkey Group obtient une franchise pour la région d'Izmir et IMSA une franchise pour celle d'Adana[4].
En 1971, IMBAT obtient une franchise à Antalya et IMSA à Bursa[4].
En 1973, le groupe Has forme la société ANSAM pour regrouper ses activités[4].
En 1975, ANSAM obtient des franchises pour Ankara et la Mer noire[4].
En 1988, la Coca-Cola Company achète 88% des sociétés ANSAM et MEDA[4].
En 1991, la Coca-Cola Company fonde la société MEPA[4].
En 1996, l'Anadolu Group achète 33,33% des parts des entreprises ANSAN, MAKSAN, MEDA et MEPA[4].
En 1998, les sociétés Atlantic Industry et Anadolu Group achètent chacune 40% des embouteilleurs İMBAT, ÖZDAĞ et ÖZPA. En plus, les entreprises ANSAN, MAKSAN, MEDA et MEPA sont achetées par E.Özgörkey İçecek Yatırımı A.Ş. à 11,2%, par Etap İçecek Yatırımı A.Ş. à 8,8% , et Anodolu Group à 6,675%
En 2000, ANSAN et İMBAT fusionne sous le nom MAKSAN avant de se rebaptiser Coca-Cola İçecek Üretim[4]. De son côté, MEPA absorbe les sociétés ÖZDAĞ et ÖZPA sous le nom Coca-Cola Satiş Ve Dağitim[4].
En 2002, Coca-Cola İçecek Üretim achète Coca-Cola Satiş et se rebaptise Coca-Cola İçecek (CCI)[4].
En 2005, Coca-Cola İçecek forme un partenariat à 0-50 avec une entreprise local pour reprendre The Coca-Cola Bottling Co. of Iraq[4]. Coca-Cola İçecek rachète les 51,87% d'Anadolu Efes dans Efes Invest tandis qu'Efes Invest achète 90% de la The Coca-Cola Bottling Company of Jordan[4].
Le , l’entreprise fait son entrée en bourse[4]. En 2006, Coca-Cola İçecek achète la société d'eau minérale Mahmudiye Ltd et absorbe Efes Invest en décembre[4].
En 2007, CCI achète 50% de la société syrienne Syrian Soft Drink Sales and Distribution[4].
En 2008, CCI achète 50% de la Coca-Cola Beverages Pakistan Ltd. précédemment détenue majoritairement par la Coca-Cola Company[4].
En 2009, CCI achète 13,75% de la société The Coca-Cola Export Corporation’s (TCCEC), 12,5% de Day Investments Ltd au Turkménistan et augmente sa participation dans Coca-Cola Bottlers Limited (TCCB) de 33,25% à 59.5%[4].
En 2012, CCI achète 65% d'Al Waha, un embouteilleur du sud de l'Irak (nom complet “Al Waha for Soft Drinks, Juices, Mineral Water, Plastics, and Plastic Caps Production LLC”)[4].
En , Coca-Cola İçecek annonce l'ouverture d'une dixième usine de production à Isparta en Turquie[1]. Le , Coca-Cola İçecek renonce à acheter 54% de Coca-Cola Beverages Africa, laissant les participations de Coca-Cola Company à 68,3% et Coca-Cola Sabco à 31,7%[5].
Le , Coca-Cola Icecek et Coca-Cola Comapny stoppent la production et la vente du thé sous la marque Dogadan envisagé depuis [6].
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