Coccinia
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Coccinia
Dessin de Coccinia grandis par Francisco Manuel Blanco
Coccinia est un genre de plantes à fleurs de la famille des Cucurbitaceae.
Ce genre comprend 25 espèces de plantes herbacées originaires de l'Afrique subsaharienne avec une espèce aussi distribuée à l'Asie du Sud et du Sud-est, qui est aussi envahissante aux îles de l'océan pacifique et l'Amérique tropicale[1]. L'espèce plus connue est Coccinia grandis, la courge écarlate, qui est cultivée pour ses feuilles jeunes et fruits comestibles.
Le nom générique Coccinia dérive du latin coccineus, écarlate, en référence à la couleur rouge brillant du fruit mûr.
