Née à Perth-Andover, Coco Belliveau[1] grandit à Grand-Sault. Diplômée de l'École nationale de l'humour[2] en 2016, elle présente l'année suivante, au Dr. Mobilo Aquafest[3], son premier spectacle solo intitulé L'Étrange Vie de Coco Belliveau. Elle fait ses débuts à la télévision en 2018, dans l'émission L'heure est grave[4]. La même année, elle sort son deuxième spectacle solo, Laide[5]. En parallèle, l'humoriste se produit dans le monde du battle-rap[6],[7] au Word Up![8]. Elle compose également ses propres albums et ses singles de rap depuis 2020[9],[7].
Finaliste de la première édition du concours télévisé Le Prochain Stand-up[10], Coco Belliveau se mérite une nomination[11] au Gala Les Olivier en 2021 dans la catégorie numéro de l'année pour son texte intitulé Les Pugs.