Contessa Entellina Ansonica

Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et la Sicile.

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DOC Contessa Entellina

Décret d’appellation02/08/1993  

Date de parution au Journal officiel italien27/08/1993,
n 201

Rendement (raisin/hectare)120 q

Contessa Entellina Ansonica
DOC	Contessa Entellina
Décret d’appellation	02/08/1993
Date de parution au Journal officiel italien	27/08/1993, n 201
Rendement (raisin/hectare)	120 q
Rendement moût	70,0%
Taux d’alcool naturel du raisin	10,5%
Taux d’alcool minimum du vin	11,5%
Résidu sec minimum	15,0‰
Cépages autorisés
Ansonica: 85.0% - 100.0%
Source: Ministère agricole italien
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Le Contessa Entellina Ansonica est un vin blanc de la région Sicile doté d'une appellation DOC depuis le 2 août 1993. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Palerme dans la commune de Contessa Entellina.

Voir aussi l’article Contessa Entellina Ansonica vendemmia tardiva.