Copper ale

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Svyturys Old Port Ale est une bière écossaise de couleur cuivrée.
Bouteilles de copper ale de la Brasserie Otter Creek

La copper ale (lit. "ale cuivrée") est un style de ale connu notamment pour sa couleur cuivrée.

Certaines variétés de copper ale sont produites pour avoir une saveur amère[1], de manière analogue à une bière amère. La bière brassée avec du malt foncé peut contribuer à une bière de couleur cuivrée[2],[3].

Producteurs

Références

Voir aussi

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