Corentin Stemler écrit et met en scène plusieurs spectacles inspirés de l’histoire et du patrimoine. Parmi ses premières productions figurent :
- Le salon est fermé (2016)
- Le beurre ou l'argent du beurre (2018)
- Symphonia, l'épopée musicale (2019)
- Le Grand Hiver (2022 - 2024)
- La Dame de Pierre (depuis 2023)
- L'Auberge du Grand Large (depuis 2024)
Il co-écrit également la pièce L'Empereur et les Brigands, dans la collection « Le théâtre de l'histoire »[4].
En 2023, il écrit et met en scène La Dame de Pierre, une fresque musicale retraçant l’histoire de la cathédrale Notre-Dame de Paris[5]. Le spectacle est présenté pour la première fois au Palais des Congrès de Paris avant de partir en tournée dans plusieurs villes françaises[6]. Avec plus de 25 000 spectateurs en quelques représentations, La Dame de Pierre s’impose comme son premier succès national[7],[8].
Dans un article de Le Monde sur les financements de la droite et de l'extrême droite françaises dans le monde du spectacle historique et du spectacle vivant, La Dame de Pierre est présenté comme ambitieux. Présenté comme épaulé par Philippe de Villiers, Corentin Stemler est décrit comme catholique identitaire[9].
En parallèle, Corentin Stemler développe d’autres concepts de spectacles. En 2024, il lance L’Auberge du Grand Large, un repas-spectacle immersif[10].
