Coudenou
From Wikipedia, the free encyclopedia
.svg){kind=small}
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Occitanie.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Coudenou | |
| Lieu d’origine | Mazamet |
|---|---|
| Date | Plat traditionnel |
| Ingrédients | viande de porc, lait, œufs, pain |
modifier  |
|
Le coudenou est un boudin blanc préparé à partir de viande de porc. C'est une spécialité charcutière originaire de la ville de Mazamet (Tarn).
