Crémeux du Puy
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Cet article est une ébauche concernant un fromage et la Haute-Loire.
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Le crémeux du Puy est un fromage au lait de vache français fabriqué en Auvergne[1],[2]. Sa croûte est cendrée et sa pâte persillée et moelleuse. Sa période optimale de consommation est entre juin et janvier.
