Cressy (Tasmanie)

Cressy est fondée par le capitaine Bartholemew Boyle Thomas, qui la nomme ainsi d'après la bataille de Crécy (1346), à laquelle l'un de ses ancêtres a participé. La compagnie Cressy est alors une grande entreprise agricole qui possède une partie importante des plaines de Norfolk. Le premier bâtiment du village est l'hôtel Cressy, construit en 1845 par William Brumby.

Cressy est érigée en municipalité en 1848^[2].

La région était un important centre de production de blé. Aujourd'hui, la culture du blé a largement disparu, et l'élevage ovin ainsi que des cultures telles que le pavot et les légumes contribuent désormais à l'économie rurale. La station de recherche et de développement de Cressy, gérée par le Département des industries primaires, de l'eau et de l'environnement, est créée en 1937, et le système d'irrigation Cressy-Longford, mis en place au début des années 1970, permet aux agriculteurs de diversifier leurs activités agricoles. La région de Cressy attire également les pêcheurs, les rivières Macquarie, Lake et Liffey, ainsi que le ruisseau Brumby's Creek, offrant d'excellents sites de pêche à la truite^[3].

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