Cucurbitine

Nom UICPAacide (3R)-3-aminopyrrolidine-3-carboxylique

N^o CAS6807-92-7

PubChem442634

SMILES

O=C(O)[C@]1(N)CNCC1
PubChem, vue 3D

Cucurbitine
Identification
Nom UICPA	acide (3R)-3-aminopyrrolidine-3-carboxylique
No CAS	6807-92-7
PubChem	442634
SMILES	O=C(O)[C@]1(N)CNCC1 PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1/C5H10N2O2/c6-5(4(8)9)1-2-7-3-5/h7H,1-3,6H2,(H,8,9)/t5-/m1/s1 InChIKey : DWAKXSZUASEUHH-RXMQYKEDBI Std. InChI : vue 3D InChI=1S/C5H10N2O2/c6-5(4(8)9)1-2-7-3-5/h7H,1-3,6H2,(H,8,9)/t5-/m1/s1 Std. InChIKey : DWAKXSZUASEUHH-RXMQYKEDSA-N
Propriétés chimiques
Formule	C5H10N2O2
Masse molaire[1]	130,145 1 ± 0,005 7 g/mol C 46,14 %, H 7,74 %, N 21,52 %, O 24,59 %,
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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La cucurbitine est un acide aminé, chimiquement défini comme (–)-3-amino-3-carboxypyrrolidine^[2], contenu en faible quantité, variable selon les espèces, dans les graines des plantes du genre Cucurbita (les courges).

Cette substance serait le principal principe actif du pouvoir antihelminthique de ces graines.