Cuisiner avec le livre
From Wikipedia, the free encyclopedia
Penélope Miranda
| Réalisation | Gustavo Hernández |
|---|---|
| Scénario | Penélope Miranda |
| Acteurs principaux |
Penélope Miranda |
| Sociétés de production | ØNIMO films |
| Pays de production | Uruguay |
| Genre | Documentaire |
| Première diffusion | 8 mai 2019 |
Pour plus de détails, voir Fiche technique et Distribution.
Cuisiner avec le livre (Cocinar con el libro) est une série télévisée documentaire uruguayenne de 8 chapitres diffusée pour la première fois en 2019 sur TNU et TV Ciudad[1],[2],[3]. Cette série a été réalisée par Gustavo Hernández et produite par Emanuel K. Miranda. Elle est présentée par la cheffe uruguayenne Pénélope Miranda, tout au long des chapitres[4],[5],[6],[7],[8].
Cette série télévisée rassemble les principes de base pour cuisiner et manger plus sainement grâce à l'enseignement de techniques et le partage de conseils et secrets de cuisine. Elle se présente comme un voyage culinaire à travers l'Amérique du Sud guidé par certains des meilleurs chefs au monde. 8 chapitres composent cet univers géographique qui permettent de découvrir dans chaque pays, de nouveaux aliments, des modes de préparation et traditions culturelles[9],[10],[11],[12].
Fiche technique
- Titre original : Cocinar con el libro
- Réalisation : Gustavo Hernández
- Scénario : Pénélope Miranda
- Production exécutive : Emanuel K. Miranda
- Maison de production : ØNIMO Films
- Pays d'origine : Uruguay
- Idiome original : espagnol
- Genre : Documentaire
Production
La série a remporté le Fonds de développement de la Direction de Cinéma et de l'Audiovisuel de l'Uruguay[13],[14],[15],[16]. 8 des chefs les plus influents d'Amérique latine y ont participé: la colombienne Leo Espinosa; la représentante uruguayenne du mouvement Slow Food, Laura Rosano; le chef spécialiste de la cuisine amazonienne, Thiago Castanho; l'écrivaine argentine Natalia Kiako; le chef du restaurant La Bourgogne à Punta del Este; Verá, un indigène d'origine guarani; la cheffe brésiliene Bela Gil, et enfin Pilar Rodríguez, l'ambassadrice gastronomique du Chili.
La série a été déclarée d'intérêt culturel par le ministère de l'Éducation et de la Culture de l'Uruguay[17],[18],[19],[20].
.svg){kind=small}
