Céline Asselot passe sa jeunesse en Normandie, puis effectue des études de journalisme[1].
Céline Asselot commence sa carrière sur France Inter durant l'été 2006 au service reportage puis en animant différents journaux de la station. Elle rejoint France Info en 2007[2] où elle assure la présentation de journaux, puis assure des tranches complétes.
De 2011 à 2017, elle devient la spécialiste des médias de France Info et anime Info médias[3],[4].
Durant les saisons 2017 à 2020, elle assure la tranche quotidienne de 14h-17h, et produit avec Estelle Faure(d) l'émission Franceinfo junior à destination du jeune public[5].