Déhydrodicatéchine de type B

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Sous-classe depolyphénol Modifier
SMILES isomériqueOc1cc(O)cc2O[C@@H]([C@@H](O)Cc12)c1cc(O)c(O)cc1c1c(O)cc(O)c2C[C@@H](O)[C@H](Oc12)c1ccc(O)c(O)c1 Modifier
Trouvé dans le taxonplante Modifier
Déhydrodicatéchine de type B
Déhydrodicatéchine B12
mélange
Sous-classe depolyphénol Modifier
SMILES isomériqueOc1cc(O)cc2O[C@@H]([C@@H](O)Cc12)c1cc(O)c(O)cc1c1c(O)cc(O)c2C[C@@H](O)[C@H](Oc12)c1ccc(O)c(O)c1 Modifier
Trouvé dans le taxonplante Modifier

Les déhydrodicatéchines de type B sont une classe de composés chimiques issus l'auto-oxydation de flavan-3-ols du type de la catéchine.

Ce sont des composés trouvés naturellement dans les plantes et dans aliments riches en polyphénols, tels que le vin[1]. Ils peuvent aussi être produits dans des solutions modèles[2],[3].

Voir aussi

Références

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