L'association est dirigée par un comité directeur. Il est composé de six membres et d'un directeur. En outre, plusieurs directions de projet sont impliquées dans les activités quotidiennes.
Les directions régionales de projet ont la structure suivante :
- la région Nord (Hambourg, Schleswig-Holstein, Basse-Saxe, Brême),
- la région Nord-Est (Mecklembourg-Poméranie occidentale, Brandebourg, Berlin, Saxe-Anhalt, Thuringe, Saxe),
- la région Ouest (Westphalie, Rhin inférieur, Rhin moyen),
- la région Sud-Ouest (Sarre, Rhénanie, Sud-Ouest),
- la région de Hesse,
- la région Sud (Bavière, Bade du Nord, Bade du Sud, Wurtemberg).
D'autres groupes de projet et de travail se penchent sur les thèmes suivants :
- Football international,
- Chronique de la Coupe,
- Chronique de la Bundesliga,
- Histoire du football avant 1945.
Pour la réalisation du livre Deutscher Fußball Almanach, il existe un groupe de projet spécifique.
En règle générale, les groupes régionaux ou de travail sont encore plus subdivisés. Par exemple, dans le groupe régional Nord, il y a des responsables de groupes de travail pour les associations régionales ou de district. Dans les groupes régionaux/de travail, les données statistiques suivantes sont essentiellement recherchées, traitées, archivées et, le cas échéant, publiées sous forme de livres ou de livres électroniques :
- tous les résultats, les tableaux finaux, les classements des matchs et les matchs décisifs de toutes les ligues et compétitions de coupe de la zone de compétence pour les saisons en cours,
- tous les profils de joueurs (noms, dates de naissance, anciens clubs, statistiques d'apparitions/de buts de tous les joueurs), les compositions d'équipes, les buteurs, les spectateurs, les cartons et les arbitres de la Bundesliga jusqu'aux ligues inférieures (5e division) ainsi que,
- des évaluations intéressantes : tableaux éternels, listes éternelles de joueurs et de buteurs, évolution des spectateurs, séries de victoires ou de défaites, déroulement de la saison, etc.
Les intérêts des membres sont parfois très différents. Un petit groupe de travail s'occupe par exemple du « football avant 1945 ». Des livres ont été publiés sur le football en Silésie de 1900 à 1945 et sur le football en Allemagne de l'Ouest de 1902 à 1933. Il ne faut pas non plus oublier les Gauligen de 1933 à 1945.
De nombreux membres effectuent un travail d'archivage parfois très intensif. Ils « fouillent » dans les vieux journaux des différentes bibliothèques régionales, universitaires ou nationales. À l'aide de techniques modernes, d'innombrables informations sont numérisées, puis traitées et validées par des états-majors de membres intéressés, avant d'être versées dans les archives de la DSFS ou conservées en vue de la publication de livres.
Outre la documentation des résultats dans des livres, l'association publie 5 fois par an le Magazine DSFS pour ses membres. Il contient des rapports détaillés sur les activités de l'association (rapports du comité directeur, rapports des régions, critiques de livres, etc.) Avec l'annexe du magazine, chaque membre reçoit en outre les compilations de données statistiques les plus diverses. Ces données sont élaborées par les membres et présentées de manière attrayante. Elles sont souvent exceptionnelles et ne peuvent être obtenues nulle part ailleurs.