En 2000, elle épouse Tareq Ayyoub, et en 2002, elle accouche d'une fille, Fatima[4]. Son mari, journaliste à Al Jazeera est tué en 2003, lorsque deux missiles tirés à partir d'un avion américain d'attaque au sol en Irak frappent un immeuble d'Al Jazeera[5],[6].
Elle commence à publier régulièrement avec l'Assabeel journal en Jordanie, et écrit plus de 800 articles. Elle publie dans Al-Quds al-Arabi et Islamtoday et Al-Jazeera Talk, ainsi que dans des journaux palestiniens et des sites webs.
En 2017, Dima Tahboub fait pression pour empêcher un groupe libanais Mashrou'Leila de se produire en spectacle à Amman, en raison de leurs appels en faveur des libertés sexuelles. Elle émet également une plainte contre le seul magazine en ligne LGBTQ en Jordanie, My.Kali, et incite le gouvernement jordanien à le censurer[7]. Dima Tahboub interroge également le ministre de la Justice en 2017, afin de savoir si le gouvernement jordanien tolère l'homosexualité dans le pays[8].
En , interviewée à la Deutsche Welle sur Zone de Conflit, Tahboub fait l'éloge d'un soldat jordanien responsable en 1997 du massacre de l'Île de la Paix, au cours duquel il ouvre le feu sur un groupe de nombreuses écolières israéliennes, tuant sept d'entre elles et en blessant six autres. L'interviewer demande à Dima Tahboub:
«Vous êtes une mère. Et vous êtes très heureuse de voir des filles de 13 et 14 ans tuées juste parce qu'elles sont israéliennes? Des enfants sans protection tués?»
et elle répond: «Parce qu'ils sont ennemis, ils sont ennemis.»[9].
En , Dima Tahboub dépose plainte contre un militant jordanien militant qui place son visage sur un cavalier portant une épée en face d'un drapeau ISIL. Le militant critique Dima Tahboub pour son soutien lors d'un incident au cours duquel un agent de police, agissant sans ordres, harcèle des étudiants et des étudiants dans un restaurant ouvert avant le coucher du soleil pendant le mois du Ramadan. L'activiste est arrêté pour diffamation et n'est libéré qu'après que sa famille obtient la clémence de Dima Tahboub[10].
↑(en) Jonathan Steele, «Tareq Ayyoub», sur the Guardian, (consulté le )
↑(en) Jaime Holguin, «U.S. Faulted For Media Deaths», CBS News, (lire en ligne, consulté le )
↑Corentin Durand, «My.Kali: en Jordanie, le combat d'un webzine LGBT+ contre le gouvernement - Tech - Numerama», Numerama, (lire en ligne, consulté le )