Dolique

Dolique

Nom vulgaire ou nom vernaculaire ambigu :
l'appellation « Dolique » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.

Graines de Dolique de Chine, ou niébé.

Taxons concernés

• Famille : Fabaceae
  • Lablab purpureus
  • Vigna unguiculata

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Les doliques sont des légumineuses cultivées pour l'alimentation dont il existe plusieurs espèces réparties dans des genres distincts. Le mot « dolique » vient du grec dolikhos qui signifie « allongé »^[1]. Les doliques étaient cultivés en Europe pendant tout le Moyen Âge, avant d'être supplantés par les haricots d'Amérique au milieu du XVI^e siècle^[2].