Dom Nicolas Tabouillot
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Fils d'Hubert Tabouillot, marchand tanneur et maire de Marville et de Marguerite Guillemin.
Destiné à l'église, il prononce ses vœux le à l’abbaye d’Hautvillers où il fait ses humanités et son noviciat, où dom Jean François lui enseignée la philosophie et la théologie.
À compter de 1757, il intègre la vie monastique dans les abbayes bénédictines de Metz. En 1772, il est prieur de Saint-Symphorien puis prieur de Saint-Arnould et enfin en 1787, prieur du collège de Metz. Dans cette ville, dom Tabouillot participe aux travaux des sociétés savantes et déploie une intense activité intellectuelle. Il est notamment membres de la Société royale de Metz (Académie nationale de Metz) et à compter du , membre titulaire non fondateur de la Société des Philathènes[2].
