Domaine agricole
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Un domaine agricole est un type d'exploitation agricole se caractérisant généralement par sa grande taille et par la présence, en son sein, d'un certain nombre de constructions destinées au logement de l'exploitant ainsi que de sa main-d'œuvre.
Concernant la taille définissant des domaines agricoles, l'étude de la répartition des exploitations agricoles, en France autour de 1900, et de l'évolution de leur superficie a été publiée en 1974[1]. Le terme domaines y est bien associé à "de grande dimension", "grands" ou "très grands". Concernant un seuil inférieur, il est précisé « la constitution de domaines moins vastes (bien que supérieurs à 50 hectares) ».
Plantations
Dans un contexte colonial au début, de vastes domaines agricoles ont été plantés[2], le plus souvent de cultures permanentes d’arbres (palmier dattier, cacaoyer) ou d’arbustes (caféier, cotonnier, théier), mais aussi de canne à sucre ou de bananiers.
Vignobles et vins
Dans le cas de la viticulture (culture de la vigne) pour la production, par fermentation, de vin ou d'alcool (viniculture), les termes domaine viticole sont un cas particulier de domaine agricole ou rural. Depuis un décret en date du [3], leur usage est réglementé en France, et résrvé notamment aux vins d'appellation d'origine. Un domaine viticole peut comprendre un ou plusieurs vignobles.
