En 2011, il voit plus de temps de jeu à la suite de la blessure en mai du receveur régulier des Giants, Buster Posey. Whiteside dispute 82 parties mais n'affiche qu'une moyenne au bâton de ,197. Ses 42 coups sûrs et 17 points produits sont néanmoins ses plus hauts totaux en une saison et il égale son meilleur total de circuits (4) établi la saison précédente. Derrière le marbre, il partage le travail avec le jeune Hector Sánchez et le vétéran Chris Stewart[4].
En , il signe un nouveau contrat des ligues mineures avec San Francisco[5]. Il ne dispute que 12 parties des Giants en 2012 et ne fait pas partie de l'effectif de l'équipe qui remporte la Série mondiale en octobre. Le , il est réclamé au ballottage par les Yankees de New York. Le , il passe, toujours par le ballottage, des Yankees aux Blue Jays de Toronto. Le , le ballottage l'envoie de nouveau à une autre équipe, cette fois les Rangers du Texas[6]. En 2013, il s'aligne avec l'Express de Round Rock, le club-école des Rangers[1].
