Ellis Bevan fait ses débuts professionnels avec Cardiff Rugby en 2021, durant un match de Pro14 Rainbow Cup contre les Ospreys. Pour sa première, il marque un essai mais son équipe perd le match 36 à 14[5].
Aux côtés des internationaux galloisTomos Williams et Lloyd Williams, il progresse beaucoup, ce qui lui permet d'obtenir de plus en plus de temps de jeu jusqu'à devenir un joueur important de son équipe à partir de la saison 2023-2024[6],[7]. Il est sélectionné pour la première fois de sa carrière en équipe du pays de Galles par Warren Gatland pour la tournée d'été 2024[8]. Durant cette tournée, il obtient sa première sélection, à 24 ans. En effet, il est titularisé dans une lourde défaite 41 à 13 face à l'Afrique du Sud[9],[10].
Il est de nouveau appelé avec le pays de Galles pour la tournée d'automne de la même année[11]. Bevan marque son premier essai en sélection lors du premier match de cette tournée, perdu 24 à 19 contre les Fidji[12].
Pays de Galles -20
