Cerale nait à Dieppe en France le , il est le fils de Giuseppe et Paola Mantelli, et issu d'une famille d'origine piémontaise. À l'âge de quatorze ans, il intégre en tant que volontaire la Brigade Saluzzo. En 1824, il est promu sous-lieutenant au sein du 2ᵉ Bataillon de ligne de la Brigade "Pinerolo"(en). Il devient lieutenant en puis capitaine en , affecté au 2ᵉ Régiment sous le commandement du colonel Michele Bes.
Lors de la guerre de 1848 contre l’Autriche, il prend la tête de la 2ᵉ Compagnie du 14ᵉ Régiment. Il se distingue particulièrement le , sur la route entre Desenzano et Pastrengo, où il repousse une attaque autrichienne venant de Peschiera, ce qui lui valut la Médaille d'argent de la valeur militaire. Il continue de se distinguer, notamment le , lors de la défense désespérée du Monte Baldo et du plateau de Rivoli contre des forces autrichiennes largement supérieures en nombre. Sa bravoure à Volta Mantovana et dans les combats des 23 au permit au IIᵉ Corps d'armée de battre en retraite de manière ordonnée. Ces actions lui valurent la Médaille d'or de la valeur militaire et une promotion au grade de major en , avec une affectation au 3ᵉ Régiment d'infanterie.
Lors de la troisième guerre d'indépendance, il commabde la 1ʳᵉ Division du Iᵉʳ Corps d'armée dirigé par le général Giovanni Durando. Pendant la bataille de Custoza, il fut grièvement blessé à Valeggio, ce qui le contraind à quitter définitivement le service actif. Il meurt à Urago d'Oglio, dans la province de Brescia, le .
(it) Armée de terre italienne, La Campagne de 1866 en Italie [«La campagna del 1866 in Italia. Tomo I»], t.I, Carlo Voghera Tipografo, , 392p. (ISBN1390380904)
(it) Ministère italien chargé des Affaires internes, Calendario generale pe' regii stati, Tipografia Giuseppe Pombà & C., , 804p. (ISBN1247427870)
(it) Ministère italien de la Guerre, Ricordo della spedizione sarda in Oriente 1855-1856, Vincenzo Bona, (ISBN8-89173-898-0)
(en) Geoffrey Wawro, The Austro-Prussian War: Austria's War with Prussia and Italy in 1866, Cambridge University Press, (ISBN0-52162-951-9, lire en ligne)