Elle est la directrice de l'entreprise Doetsch Grether de 1975 à 2014.
Esther Grether naît Esther Kast[1] le [2] à Bâle[1], en Suisse. Elle est la cadette (deuxième) d'une fratrie de trois enfants, dans une famille de condition modeste[3].
Entrée comme secrétaire au sein de Doetsch Grether[n 1], elle en épouse le directeur, Hans Grether, trois ans plus tard, puis reprend la direction de l'entreprise en tant qu'administratrice déléguée à la mort subite de son mari en 1975[1],[4],[5],[6].
Elle devient plus tard également présidente du conseil d'administration de l'entreprise[7]. Elle siège en parallèle pendant près de trente ans, de 1986 à 2014, au conseil d'administration de Swatch Group, dont elle possédait avec ses proches 7,1% des parts[8].
Milliardaire[4],[n 2], elle est également connue comme collectionneuse d'œuvres d'art[10], sa collection de quelque 600 œuvres étant considérée comme l'une des plus importantes du xxesiècle[4].