Eusèbe Picot
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Eusèbe Picot, né à Pau le et mort dans la même ville le , est un écrivain français de langue d'oc.
Selon les mots de Simin Palay : « Écrivain polygraphe [...] poète, conteur, historien, journaliste, linguiste; auteur d'un recueil de proverbes béarnais (1862) et d'un lexique, en collaboration avec J. Hatoulet » (il est à remarquer que dans l'introduction de 1850 de ses Countes biarnés édité en Argentine, Alexis Peyret mentionne la genèse de ce « dictionnaire de notre langue » et qualifie Picot de « linguiste et poète ».
Mot d'Enric IV (norme classique)
Lo noste gran Enric, passant per un vilatge,
Qu'estó complimentat peu curé de l'endret.
Pendent qui devisava, auprès bèth asolet
Que comença tanben lo son bruyant lengatge
En pinentant tot autorn, au galòp.
D'arríder, praube Enric, que non s'podè pas tiéner.
Eth qu'us digó : "Messiurs, si vs' voulètz har vs' enténer,
Non parlètz pas tots en un còp".
(Notre grand Henri, passant par un village, Fut complimenté par le curé de l'endroit. Pendant qu'il parlait, un âne non loin commença également son bruyant langage, en sautillant tout autour, au galop. De rire, le pauvre Henri ne pouvait plus se retenir. Il leur dît : "Messieurs, si vous voulez vous faire entende, ne parlez ps tous à la fois.)
