Fabrizio Buccella
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Fabrizio Buccella, né le 11 décembre 1973 à Milan en Italie, est un docteur en physique, professeur de physique et de mathématiques à l'Université libre de Bruxelles. Il est également sommelier et auteur de plusieurs ouvrages sur le vin et la bière.
Depuis 2025, il est sociétaire des Grosses Têtes sur RTL[1].
Voir aussi
Bibliographie
L'anti-guide du vin, Dunod, 2022
Les tribulations œnologiques du Professeur Bucella et autres chroniques du vin, Flammarion, 2022
L'anti-guide de la bière, Dunod, 2023
Trouvez le vin qui (vous) va bien, Flammarion, 2023
Pourquoi boit-on du vin ?, Dunod, 2023
A la recherche du vin perdu, Dunod, 2025
Mon cours d'accords mets et vins, Dunod, 2025
Umami, Dunod, 2025