Le père Patton est né le à Vigo Meano, un hameau de Trente. Il professe ses premiers vœux dans l'Ordre des Frères mineurs le et sa profession solennelle le . Il est ordonné prêtre le . En plus de ses études au séminaire en philosophie et en théologie, il soutient en 1993 sa thèse en sciences sociales et communication à l'université pontificale salésienne de Rome[1].
Durant son ministère, il est secrétaire du chapitre général de son ordre. De 2008 à 2016, de plus, il occupe les fonctions de supérieur provincial de la province «San Vigilio» de Trente et il est président de la Conférence des ministres provinciaux d'Italie et d'Albanie (COMPI). Aussi, en dehors de son Ordre, il collabore à diverses tâches du ministère sacerdotal et pastoral pour l'archidiocèse de Trente, ainsi que pour la presse, la radio et la télévision diocésaines. Il est également professeur de communication sociale au Studio Teologico Accademico Tridentino[1].
Francesco Patton est nommé, par décret du Saint-Siège, Custode de Terre Sainte le , il succède ainsi à Pierbattista Pizzaballa[2]. Le , il est confirmé pour un deuxième mandat de trois ans[3]. Le , arrivé à la fin de son mandat, il est remplacé par Francesco Ielpo(cs)[4].