Francisco Bouligny, né François Bouligny le à Alicante en Espagne et mort le à La Nouvelle-Orléans (USA), est un officier espagnol d'origine française et gouverneur militaire de la Louisiane.
Francisco Bouligny était le fils de Jean Bouligny (Juan Bouligny) et de Maríe Paret, tous les deux d'origine française. Il fit son service militaire à La Havane à Cuba de 1763 à 1769. Il s'engagea au côté d'Alejandro O'Reilly, lors de l'expédition espagnole en Louisiane.
Francisco Bouligny est décédé, des suites d'une longue maladie, le , à La Nouvelle-Orléans. Retardé plusieurs fois, sa nomination comme général n'arrivera d'Espagne qu'après sa mort.
