François de Rohan-Soubise, né en 1630 et mort le à Paris, est un membre de la Maison de Rohan et le fondateur de la Maison de Soubise. Époux d'Anne de Rohan-Chabot, il est le père de onze enfants. Fait prince de Soubise en 1667, il est également seigneur de Frontenay et de Ponghes.
Officier, il sert dans plusieurs guerres menées sous Louis XIV, en Hongrie, en Hollande, en Allemagne, en Flandre, en Franche-comté, au passage du Rhin.
Il épouse en premières noces Catherine de Lyonne, veuve de Pomponne François Le Conte, marquis de Nonant, fille de N... de Lyonne, grand audiencier de France, et de Marie de Grieux. Elle meurt en 1660 à l'âge de vingt-sept ans,
Veuf, il se remarie à Paris, paroisse Saint Paul, le avec Anne de Rohan-Chabot qui lui apporte la terre de Soubise et sera la mère de ses onze enfants.
Il obtient du roi Louis XIV l'érection en principauté de la seigneurie de Soubise, par lettres patentes du mois de , enregistrées le 1erjuillet suivant [4].
À partir de 1705, il fait refondre l'hôtel par l'architecte Pierre-Alexis Delamair, qui modifie l'orientation de l'ancien hôtel des Guise, reconstruit les façades, crée un nouvel escalier d'honneur et une nouvelle cour d'honneur entourée d'une colonnade. Le gros œuvre de cet édifice est achevé en 1709 [5].
Tous deux sont inhumés dans l'église des religieux de la Mercy, rue de Braque[3], détruite à la Révolution .
Il est enterré aujourd'hui en l'église Saint-Pierre de Soubise, qu'il a fait reconstruire après sa destruction pendant les guerres de religion.
Anne Marguerite de Rohan, abbesse de Jouarre ( – );
Louis de Rohan, prince de Rohan ( – ) sans descendance;
Constance Emilie de Rohan (1667 -?) fiancée par procuration à l'âge de 16 ans avec Dom Joseph Ier Rodriguez Tellez da Camara le , 2e Comte de la Ribeira Grande, cérémonie en la chambre du roi à Versailles en la présence de celui-ci et de celle de la reine Marie-Thérèse d'Autriche, dont postérité;
