Fritz Stier-Somlo (né le à Steinamanger, mort le à Cologne) est un professeur de droit allemand.
Fritz Stier-Somlo est le fils de Josef Stier, rabbin. Il étudie en le droit, l'économie et la philologie à Berlin. Il se convertit au protestantisme. Il obtient un doctorat de droit en 1896. Il devient assesseur en 1898 puis juge en 1903 dans l'Amtsgericht de Charlottenburg. En , il est nommé professeur de droit administratif à l'université de Bonn.
En 1911, il suggère à la ville de Düsseldorf une académie de gestion pour former des fonctionnaires capables d'accompagner l'industrialisation de l'Allemagne. L'accord est donné, Stier-Somlo en devient le directeur des études puis démissionne l'année suivante à cause de différends. La ville de Cologne l'embauche alors comme conférencier pour sa nouvelle école de gestion municipale et sociale. En 1916, il devient professeur de droit public à l'école de commerce de Cologne. Il fonde un séminaire de science politique qu'il dirigera jusqu'à sa mort. En 1920, l'institut est affilié à la faculté de Cologne. Il fonde au sein de l'université un institut de droit international. Stier-Somlo est doyen de la faculté de droit en 1920 et 1929 à 1930 ainsi que recteur de l'université en 1925 et 1926.
Fritz Stier-Somlo s'implique pour l'accès des études aux femmes et la formation des journalistes. Alors qu'il est recteur, il est la victime d'une campagne de diffamation d'étudiants nazis. En 1933, ses livres sont brûlés et son séminaire fermé.
