Friuli Grave Pinot Bianco riserva
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cet article est une ébauche concernant la vigne et le vin et le Frioul-Vénétie Julienne.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Décret d’appellation01/10/1985
Date de parution au Journal officiel italien23/05/1986,
n 118
n 118
| Friuli Grave Pinot Bianco riserva | |
| DOC | Friuli Grave |
|---|---|
| Décret d’appellation | 01/10/1985 |
| Date de parution au Journal officiel italien | 23/05/1986, n 118 |
| Rendement (raisin/hectare) | 130 q |
| Rendement moût | 70,0 % |
| Taux d’alcool naturel du raisin | 10,0 % |
| Taux d’alcool minimum du vin | 10,5 % |
| Résidu sec minimum | 14,0 ‰ |
| Cépages autorisés | |
|
|
| Source: Ministère agricole italien | |
modifier  |
|
Le Friuli Grave Pinot Bianco riserva est un vin italien de la région Frioul-Vénétie Julienne doté d'une appellation DOC depuis le . Seuls ont droit à la DOC les vins blancs récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.
Caractéristiques organoleptiques
- couleur : jaune paille plus ou moins intense
- odeur : caractéristique
- saveur : sèche, harmonique, parfois vif
Le Friuli Grave Pinot Bianco riserva se déguste à une température comprise entre 10 et 12 °C. Il se boit jeune.
