Il est le fils de François Canac dit Marquis (1809-1889) et de Sophie Bilodeau (1816-1875). Il est le frère du médecin Ferdinand-Philéas Canac-Marquis et de Louis Canac-Marquis, fondateur de Canac. Le , il épouse Euphrosine Turcotte en la basilique-cathédrale Notre-Dame de Québec. Ils auront quatre enfants: Aline, Rodolphe, Henri et Louisette. Sa femme décède en .
Vers 1891, il fonde une manufacture de colle forte, une industrie nouvelle à l'époque qui connaîtra du succès. Il est président de plusieurs entreprises dont la Compagnie Julien. Il est l'un des exploitants de pierres de Saint-Marc-des-Carrières[2].
Maire de Saint-Malo pendant nombre d'années, il participe à l'annexion de cette dernière avec la ville de Québec. Fondateur de la «maison de la Providence», une institution dirigée par des sœurs Franciscaines, il est bienfaiteur auprès de l'Université Laval et du refuge Dom Bosco[3].
