Lors de sa carrière de joueur, Frédéric Tauzin évolue entre autres à l'US Tyrosse[3], ainsi qu'à l'US Dax jusqu'en 1999[4], disputant entre autres la H Cup en 1996[1],[5]. Après son passage à Dax, il retourne jouer à Tyrosse[6]. Il joue entre-temps avec le Stade bordelais[4] et le CA Bordeaux Bègles[4]. Il termine sa carrière de joueur avec un court passage au sein du RC Vannes[1],[4],[7]. Alors qu'il vit en Bretagne, il passe son diplôme d'entraîneur[4].
Sa reconversion réussie, il rentre dans le Sud-Ouest et prend en charge l'Anglet ORC de 2007 à 2009, alors en Fédérale 3[4],[8].
Par la suite, il dirige le centre de formation de l'Aviron bayonnais lors de la saison 2009-2010. L'année suivante, il est nommé entraîneur des arrières de l'équipe professionnelle bayonnaise, évoluant en Top 14[9]; son aventure auprès de l'équipe première se termine néanmoins après dix-huit mois[10].
Il intervient auprès des entraîneurs de l'US Tyrosse lors de la saison 2014-2015[11].
À l'intersaison 2016, alors qu'il était déjà intervenant vidéo du club lors de la saison précédente, Tauzin est promu entraîneur principal de l'Anglet ORC[3],[8].
Après la relégation de l'US Dax en Fédérale 1 à l'issue de la saison 2017-2018, il est nommé entraîneur en chef du club landais, associé à Emmanuel Maignien[5]. Il amène les rouge et blanc jusqu'aux phases finales dès sa première saison[12]. Aux côtés de Stéphane Barbéréna l'année suivante, avec qui il avait travaillé au sein de l'US Tyrosse cinq ans plus tôt[13],[14], le club reste en position de qualifiable avant que la compétition ne soit suspendue puis annulée à cause de la pandémie de Covid-19. Alors que son contrat était valide pour deux saisons, Tauzin met fin à sa collaboration avec l'US Dax dès le mois d', d'un commun accord[12], afin de privilégier une occasion de reconversion professionnelle[15].
En parallèle, son retour en tant qu'entraîneur de l'Anglet ORC est officialisé dans la foulée, le [12]; il y reste jusqu'en 2022[16].
