Gaspard Morat, né en 1853 à Chambéry et mort assassiné le 20 ou vers l'Azdjer[1], est un missionnaire français.
Morat est missionnaire à Ghadames, membre de la société des Pères blancs, lorsqu'il part, le , évangéliser les Touareg mais il est assassiné deux jours plus tard[2] par ses guides avec ses compagnons les pères Louis Richard et Alexis Pouplard dans le nord des Ajjers, dans des circonstances restées mystérieuses. Leurs restes ne seront découverts qu'en 1893 par Fernand Foureau[3],[4].