Georges Charlet se signale comme un élève d'Émile-Henri Laporte, qui dirigeait l'école municipale de dessin du 2e arrondissement de Paris, rue des Petits-Carreaux[2] ; par ailleurs, en 1903, il mentionne Benjamin-Constant et Jules Lefebvre parmi ses maîtres[3]. Il expose au Salon des artistes français pour la première fois en 1887, un portrait au pastel ; son adresse parisienne est mentionnée au 78 rue Montmartre[4]. Il y expose régulièrement jusqu'en 1905, essentiellement des gravures au burin, son adresse devenant le 57 rue de Dunkerque[5],[6]. Il y obtient une mention honorable et devient membre de cette société en 1910[7].
Il participe, montrant des dessins, aux expositions de la « Société de la miniature, des aquarelles et des arts précieux », organisées par la galerie Georges Petit[8].
Quelques-uns de ses paysages sont exposés au Salon d'Automne en 1929 et 1930[9].