Giuseppe Mannocchi est connu pour ses modèles de décoration et d'ornementation.
Il a travaillé dans les bureaux des frères Adam, Robert et James, après le retour de Robert Adam en Angleterre, en 1757[2]. Ses décorations ont inspiré les décors des bâtiments réalisés par Robert Adam au Royaume-Uni, en particulier en introduisant une riche palette de couleurs. George Richardson (1737/8–c.1813) parle de lui avec gratitude dans l'introduction de son livre A Book of Ceilings Composed in the Style of the Antique Grotesque (1776). Giuseppe Mannocchi a conçu un grand nombre des décorations de plafonds réalisés par les frères Adam[3]
Il est revenu à Rome en 1773 après avoir travaillé pendant 16 ans avec les Adam[4]. En 1777-1778, il a travaillé avec Potocki (1755–1821) sur les planches de restitution des décors de la villa Laurentina de Pline le Jeune d'après sa lettre (livre II, 17)[5]. Plusieurs de ses dessins se trouvent au musée de l'Ermitage où ils sont probablement arrivés à Saint-Pétersbourg avec Charles-Louis Clérisseau[6] qui avait formé Robert Adam.